Рецепт вкуснейшего мороженого и кусочек Канарского лета

Да-да, я понимаю, что на улице февраль и что рецепт мороженого может быть неактуален.

Но, я просто не могу ждать до лета!!! Я так давно искала рецепт мороженого без добавления молочных продуктов и при этом что бы вкус мороженого не терялся!

И вот, свершилось друг нашел друга я была в гостях, где подавали необыкновенное мороженое. А вчера вечером мне прислали рецепт и за 10 минут мороженое было приготовлено! И сегодня моему счастью нет предела...:))

Этим счастьем рецептом хочу поделиться и с вами!

Мороженое "Парве"

Соединяем 6 желтков; 0,5 ст сахара и 0,5 ст оливкового масла - все очень хорошо взбиваем.

Добавляем перемолотой 500 гр клубники (можно замороженной).

Отдельно взбиваем до пиков 6 белков с 3 ст.л. сахара и ванильным сахаром.

Аккуратно соединяем белки с клубничной массой.

Раскладываем в формочки и ставим в морозильник.

Через 5-6 часов достаем и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

И что бы вас немного согреть покажу фотографии, которые были сделаны этим летом на Канарском острове Гран-Канария. А именно в Парке кактусов.

Этот ботанический сад, всецело посвящен колючим жителям пустынь.

Его богатая коллекция, раскинувшаяся на 15 тысячах кв. м., включает более чем тысячу видов кактусов, в том числе аборигенные и редкие эндемичные формы.

Некоторые кактусы привезены сюда из труднодоступных районов Боливии, Мадагаскара и Гватемалы.

Они поражают как разнообразием форм, расцветок, так и своими размерами.

Теплый, сухой и равномерный климат Гран-Канарии способствует росту абсолютно любых тропических растений, и местные жители охотно выращивают их для украшения своих домов.

Например, вместо забора тут кактусы. Очень красивая и надежная альтернатива:)

Желаю всем много теплых и солнечных дней!

P.S. При копировании фото, ссылка на этот пост обязательна!

Много других вкусных рецептов и красивых фотографий вы можете найти на страничках Отдыхаем и Готовлю.